Category: технологии

Category was added automatically. Read all entries about "технологии".

[LJ2ME (www.xfyre.com/sw/lj2me.html)] Кенийский чай

В чайном сообществе на сайте http://teatips.ru, за которым я слежу, в последнее время обозначилось две тенденции: заметное внимание к различным разновидностям чая пуэр, и возвращение интереса к индийским черным чаям. Честно говоря, в пуэре я совершенно не разбираюсь. На привычный нам с вами чай он почти совсем не похож, в широкой продаже его немного, да и сведения о технологии его производства противоречивы. Время от времени какой-нибудь чайный гуру возвращается из очередной поездки в Китай, делится впечатлениями, и выясняется, что то, что мы до сих пор знали о пуэре соответствует действительности с точностью до наоборот. Прибавьте к этому время от времени появляющиеся слухи о вредности дешевых сортов пуэра - ведь отношение китайцев к природе уже стало притчей во языцах - и вы меня поймете. Тем не менее, дешевый пуэр я всё-таки пью, и страшным слухам значения не придаю, но впечатлениями делиться пока подожду. А вот о черном чае хочется рассказать. Collapse )